焙煎：ハイロースト（中煎り）
香味：★★★★★
甘味：★★★★☆
苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★☆☆☆
フレーバー：シトラス、フローラル、ヨーグルト、乳酸

生 産 地：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、 イルガチェッフェ地区、コケ村
品 　種：在来種
標　 高：1972m
精製方法：ナチュラル

少し珍しいシトラス系のフレーバーを感じるコーヒーです。甘味もたっぷり、バランスの取れているコーヒーですが、特に優れているのは酸の質だと思います。乳酸系の甘さを伴うまろやかさを感じる酸があり、ヨーグルトのような爽やかさがあります。
アフターのクリーンさ心地よくスイスイ飲んでしまえるコーヒーです！